辅食里面总加它,宝宝被你害惨了!解决的办法在这里!

来源: 宝宝营养辅食 2019-11-08 11:34:31



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思妈每天回复公众号的留言,总是能遇到很多的姐妹说:这个食谱不加盐?好吃吗?小宝宝太挑剔了,没有味道根本不吃呀,能加盐吗?还有很多的家里的长辈会说,宝宝不吃盐哪来的力气呀!
 
但是宝宝辅食过早加盐的危害大家一定都知道,钠摄入得过多,会增加肾脏负担,会让宝宝的口味变得很重等等,但小思妈妈今天不跟大家讨论这个问题,咱们来说说:

如果不加盐,怎样能让辅食变得美味、好吃?




其实之前思妈也给大家分享过很多了,那就是用食材本身的味道来调味,像是西红柿、红薯、紫薯、芝麻酱、虾皮之类的都是很好的调味品哦~
 
今天这个我也没想到这么好吃,那就是南瓜和鸡肉的搭配,一点盐都没放,就连我这个重口味的大人都觉得很好吃~
 
当然了除了南瓜和鸡肉这对cp,还加了奶香味十足的奶酪,三种食材混合在一起,味道特备搭,南瓜的绵软香甜,配上奶酪的浓郁,把鸡肉衬托的很好味呢~
 


并且这道菜是蒸出来的哟,食材处理好之后一蒸,既省事儿又清爽,而且奶酪是很好的补钙食材,南瓜也是很有营养的哦,特别适合秋冬给宝宝“进补”哦~




南瓜爆浆鸡肉肠


食材:鸡肉60克、南瓜60克、奶酪20克、淀粉5克
是否搭配主食需要搭配宝宝的主食
参考月龄12个月以上
难易程度:中等难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


视频菜谱



图文菜谱


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备材料:鸡肉60克、南瓜60克、奶酪20克、淀粉5克。


- 2 -

南瓜去皮切成小片。


-3 -

把南瓜冷水上锅,大火蒸25分钟,蒸至熟透。


- 4 -

把蒸好的南瓜用勺子压成泥。


- 5 -

把奶酪擦成丝。


tips:我用的是大孔奶酪,因为它的含钠量比较低,但是就是不太容易融化,用擦丝工具擦成粉末状就会好很多哦~

        

- 6 -

把鸡肉切成小块。


- 7 -

把鸡肉用柠檬腌制15分钟。


tips:柠檬可以有效的去除肉腥味,如果家里没有柠檬的话可以用姜片代替哦~


- 8 -

用搅拌机把鸡肉搅成泥。


- 9 -

把淀粉加入到鸡肉中。


- 10 -

加一点点紫苏籽油和虾皮香菇粉提鲜。


tips:宝宝在一岁以前不建议添加调味料呢,不利于宝宝味觉的发育,妈妈们可以试试一些天然的调味料呦~


- 11 -

将所有材料搅拌均匀,沿着一个方向搅拌肉泥至上劲,这样蒸出来的肉肠口感更好呢~


- 12 -

把鸡肉泥平铺在烘焙纸上,用勺子铺平。


tips:可以在一边准备一碗清水,把勺子沾点水可以防止肉泥粘连,更容易铺开哦~


- 13 -

把搅拌好的南瓜泥,平铺在鸡肉泥上,只铺三分之一就可以啦。


- 14 -

把奶酪丝撒在南瓜泥上。


- 15 -

将鸡肉泥用烘焙纸卷起来。


tips:因为鸡肉泥比较软呢,所以动作要轻一些呦~


- 16 -

用鸡肉泥把南瓜泥和奶酪包裹起来,裹成一个长条。


- 17 -

准备锡纸,在一边涂上油,可以防止鸡肉粘在锡纸上不好脱模~


- 18 -

把鸡肉卷用锡纸包裹住。


- 19 -

把两边捏紧,防止蒸的过程中散开。


- 20 -

冷水上锅,大火蒸25分钟,就可以出锅了。


- 21 -

蒸熟后,撕掉锡纸,用刀切成小块,方便宝宝拿着吃。


- 22 -

Q弹的外皮配着软糯的内心,口感好到不行,不加盐也好吃的不得了~


给宝宝配配上一碗粥或者配上一碗面条,一餐的营养也是足够了~


明日餐单推荐:


早餐:黄瓜鸡蛋饼

午餐:虾丸疙瘩汤

晚餐:补铁玉米牛肉羹


点击任一图片即可查看本餐单~


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